材料(2人分)

皿うどんの麺

2食（100g）

ほうれん草

4束

人参

１本（約70ｇ）

玉ねぎ

1個（約60g）

きのこ

70g

むきえび

120g

牛乳

200g

スライスチーズ

1枚

バター

10g

付属のスープ

1食

作り方

• ほうれん草・人参・玉ねぎ・きのこを適当な大きさに切ります。
• お椀に付属スープと牛乳200ｇを入れ、よく混ぜます。
• 中火で熱したフライパンにバターを入れて野菜とえびを炒めます。
  
• スープを入れ、弱火で5分ほど煮込み、とろみがついてクリーミーになるまで加熱します。
• 仕上げにチーズを加えると、さらに濃厚な味わいになります。
• ⑤を火から下ろして皿うどんにかけてお召し上がりください。
  
  ※冬野菜のバリエーションとして、ブロッコリー、じゃがいも、キャベツ、コーンなどもおすすめです。お好みで加えてください。