レシピ

基本のレシピ ~国産米粉入長崎ちゃーめん~

国産米粉を使用したサクサク食感の揚げ麺と胡椒・醤油のあんかけスープを合わせました。

調理時間 10分
おすすめシーン 通年

材料(1人分)

揚げ麺
1食
粉末スープ
1食
150ml
豚肉
50g
えび
20g
いか
20g
キャベツ
50g
にんじん
30g
かまぼこ
お好みで
サラダ油
小さじ2
※うずらの卵
適量
※きくらげ(乾燥)
3g
※絹さや
お好みで

作り方

  • 具材は食べやすい大きさにカットします。
  • 揚げ麺を袋から出して皿の上に置き、両手で軽く押してください。
  • スープ1食(1人前)を150mlの水で溶かしておきます。
  • ①の具材をサラダ油で炒めます。
  • 具に火が通ったら③を入れ、とろみが出るまで煮込みます。
  • ⑤でできた餡を揚げ麺にかけてお召し上がりください。

    ※きくらげやうずらの卵、絹さやなどお好きな具材でお楽しみください。

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