レシピ
基本のレシピ ~長崎皿うどん~
パリパリ細麺の揚げ麺とウスターソース味のあんかけスープを合わせました。
調理時間 | 10分 |
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おすすめシーン | 通年 |
材料(1人分)
- 揚げ麺
- 1食
- 粉末スープ
- 1食
- 水
- 150ml
- 豚肉
- 50g
- えび
- 20g
- いか
- 20g
- キャベツ
- 50g
- にんじん
- 30g
- かまぼこ
- お好みで
- サラダ油
- 小さじ2
- ※うずらの卵
- 適量
- ※きくらげ(乾燥)
- 3g
- ※絹さや
- お好みで
作り方
- 具材は食べやすい大きさにカットします。
- 揚げ麺を袋から出して皿の上に置き、両手で軽く押してください。
- スープ1食(1人前)を150mlの水で溶かしておきます。
- ①の具材をサラダ油で炒めます。
- 具に火が通ったら③を入れ、とろみが出るまで煮込みます。
- ⑤でできた餡を揚げ麺にかけてお召し上がりください。
※きくらげやうずらの卵、絹さやなどお好きな具材でお楽しみください。
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