レシピ

基本のレシピ ~長崎皿うどん白湯味~

パリパリ細麺の揚げ麺と白湯味のあんかけスープを合わせました。

調理時間 10分
おすすめシーン 通年

材料(1人分)

揚げ麺
1食
粉末スープ
1食
150ml
豚肉
50g
えび
20g
いか
20g
キャベツ
50g
にんじん
30g
サラダ油
小さじ2
かまぼこ
お好みで
きぬさや
お好みで
きくらげ
お好みで
※ウスターソース
お好みで
※お酢
お好みで

作り方

  • 揚げ麺を袋から出して皿の上に置き、両手で軽く押してください。
  • 具材は食べやすい大きさにカットします。
  • スープ1食(1人前)を150mlの水で溶かしておきます。
  • ②の具材をサラダ油で炒めます。
  • 具に火が通ったら③を入れ、とろみが出るまで煮込みます。
  • ⑤でできた餡を揚げ麺にかけてお召し上がりください。

    ※ウスターソースやお酢をかけると、さらに美味しく召し上がれます。

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