材料(1人分)

めん（棒状ラーメン）

1束

粉末スープ

1食

水

400ml

ひき肉

30g

ニラ

30g

卵

1個

※唐辛子

お好みで

作り方

• 鍋に水400mlを入れ、火にかけます。
• 沸騰したらめんとひき肉、ニラを一緒に加え、約2分30秒煮込んでください。
  
• めんがほぐれたら火を止め、粉末スープを加えてください。
• 再度火をつけ、別に溶きほぐしておいた生卵をスープ全体に行き渡る様に流し込み、卵がフワッとなったら火を止めます。
  （生卵を入れ、かき混ぜず強火で約10秒程度）
  
• 器に移しお召し上がりください。
  
  残ったスープに、ごはんを加えて「雑炊」にしても美味しくお召し上がりいただけます。