材料(２人分)

揚げ麺

1食

粉末スープ

１食

鶏もも肉

300g

醬油

大さじ１

酒

大さじ１

にんにくチューブ

2cm

サラダ油

適量

小麦粉

適量

卵

１個

ピーマン

２個

人参

1/2

作り方

• 鶏もも肉を一口大に切りボウルに入れ、醤油、酒、にんにくチューブ、付属スープ1/3を入れてもみこみます。
• 揚げ麺を手で砕き、①の鶏もも肉に小麦粉、溶き卵、揚げ麺の順番でまぶします。そして、鍋にサラダ油をしき、鶏もも肉を揚げます。
• 付属スープ2/3を100mlの水で溶かします。
• ピーマン、人参を細切りにしてサラダ油で炒めます。
• ④が炒めあがったら③のスープを入れてとろみが出るまで煮込みます。
• ②でできた唐揚げに⑤のあんをかけて完成です。