レシピ
いわしそば
㈱エーコープ鹿児島様、生活協同組合コープかごしま様、㈱ヒガシマル3社で共同開発した商品「鹿児島めんつゆ500ml」を使ったアレンジレシピをご紹介します。
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| おすすめシーン | 冬 |
使用している商品
材料(1人分)
- 干しそば
- 90～100g
- いわしの缶詰（味付）
- 1/2個
- 【A】めんつゆ（ストレート）
- 200ml
- 【A】水（つゆ用）
- 200ml
- ネギ
- お好みで
作り方
- 深鍋にたっぷり水（100gあたり分量外1ℓくらい）を入れて火にかけます。沸騰した鍋にそばを入れ、袋の表示通りの時間で茹でます。
- 茹でたそばを冷水で洗い、お椀に盛ります。
- お鍋に【A】を入れて火にかけ、温まったら②にかけます。
- 仕上げにいわしの缶詰からいわしを1～2個（お好みで）、刻みネギをお好みで盛りつけて完成です。
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